干杯!肝悲!饮酒要有"量"很多单位马上要放高温假了,趁着小长假走亲访友、联络感情,避免不了的要喝上几杯.酒,对中国人来说是一种习俗和文化.中国人的日常交际离不开酒,但从科学的角度来说,酒精对我们的身体,尤其是对肝脏的伤害亦是不容忽视的.
世界卫生组织(WHO)针对酒精与癌症的因果关系提出的评估报告,指出酒精会增加罹患包括乳癌和结(大)肠直肠癌 在内至少七种癌症的风险.国际癌症研究署(IARC)曾发布的新闻稿指出,酒精向来被视为引发口腔癌、咽喉癌、食道癌和肝癌的祸首,如今乳癌和结 (大)肠直肠癌等两种比较常见的癌症也赫然入列,显示喝酒致癌的风险比以往认为的高.
欧美等发达国家有大量研究显示,酒精与肝癌有着密切的关系,而且,饮混合酒的人,患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍.这是因为,各种酒的酒精含量不同,身体对这样的不断变化难以适应.
在短时间内摄入大量酒精会增加肝脏的氧气消耗,从而造成急性酒精中毒,而如果长时间过量喝酒,轻者会出现酒精性脂肪肝,严重的还会导致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎.因此饮酒时,量的把握是保持健康的关键.
酒精主要通过肝脏解毒代谢,而代谢所产生的中间产物乙醛对肝细胞有直接的毒害作用,其在潜移默化的损害着肝脏,长期大量摄入无疑会加重肝脏负担、加速肝损伤,并且酒精可以刺激垂体的分泌,加快细胞分裂的速度,增加癌症发生的易感性,进而易诱发酒精肝、酒精性肝硬化,甚至肝癌.
喝酒虽然不会直接导致肝癌,但酒中所含的酒精却可称之为间接的致癌因子,如果慢性肝炎史为肝癌的主要诱发病因之一,那么酒精是肝癌发生的重要辅助因素,它可作为 HEV 、性激素等肝癌危险因素的诱发剂、促进剂,喝酒越多脂肪肝也就越严重,进而引起肝纤维化、肝硬化、肝癌的发生.如果肝炎患者再大量酗酒,会大大加快加重肝硬化的形成和发展,促进肝癌的发生.
