脂肪肝是一种常见病,很多人平时在饮食上不加注意患上了脂肪肝.如果脂肪肝病情加重,引发严重的病症,会给患者的身心健康造成严重影响.其实,只要按照正确的治疗方法,调整饮食,脂肪肝是可以控制的.那么脂肪肝患者的饮食注意事项有哪些?
1.能量摄入标准:
一旦患上脂肪肝,就需控制总能量的摄入,适量减少脂肪的摄入.对于体重正常、从事轻度身体活动工作的人,每天的能量摄入应该控制在每公斤体重30千卡左右,以避免加重脂肪的堆积.例如,一个体重为50公斤的人,每天需要摄入1500千卡的总能量.肥胖或体重超重者,需要逐步减轻体重,每天每公斤体重的能量摄入应该控制在20~25千卡.
2.维生素和矿物质摄入标准:
脂肪肝患者需保证矿物质、维生素和膳食纤维的摄入.摄入充足的矿物质、维生素和膳食纤维有利于肝脏代谢废物的排出,具有调节血糖、血脂的作用.
新鲜蔬菜和水果,能保证充足的矿物质、维生素和膳食纤维的摄入.若有需要,可以适量使用维生素、矿物质补充剂.
3.脂肪摄入标准:
需控制脂肪和胆固醇的摄入,这一点应该很多患者都能理解.植物油中含的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有较好的降脂作用,可以阻止或消除肝细胞的脂肪变性,有利于脂肪肝的防治.控制脂肪提供的能量,不超过全天总能量的25%;控制胆固醇的摄入,每天胆固醇的摄入量不超过300毫克.
4.碳水化合物摄入标准:
过多的碳水化合物可在人体内转化为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成.适量吃谷薯类食物,特别是粗加工的谷类食物;少吃蜂蜜、精制糖、果酱、果汁、蜜饯等甜食和甜点心;比较好不喝含糖饮料.
