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郑州看肝病有名的医院早期肝硬化饮食护理

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  肝硬化确实令人感到厌恶,因为肝硬化发生之后不仅不太好治愈,而且给人们带去的肝脏损伤也是比较大,所以有必要了解肝硬化的饮食护理及早做好治疗控制病情的发展.一起来了解早期肝硬化饮食护理有什么!

  高蛋白饮食摄入足量蛋白质,可恢复正氮平衡,肝细胞内脂肪浸润消失,细胞因蛋白质增多,肝功能改善.肝硬化患者的代谢需求与正常人无异,故营养治疗的中心问题是维持正氮平衡.长期高蛋白饮食能逆转部分患者的体内分解状态,而低蛋白饮食,使血浆必需氨基酸包括链氨基酸浓度降低,体重减轻,产生负氮平衡.但肝性昏迷前兆或昏迷早期,应严格限制蛋白质的摄入,防止血氨升高,而使病情恶化.

  国内同时增加葡萄糖等营养物质,供给适量的热卡,待患者逐渐清醒后再根据精神、神经症状及血氨检测的结果,适当增减食物中的蛋白质.当肝硬化失代偿期出现腹水时,宜适量补充蛋白质.体内蛋白质的摄入,直接关系到患者病情的转归.为了防止发生肝性脑病或上消化道出血,应注意避免粗糙食物的摄入.在临床上,由于患者自食粗糙、油炸硬性食物而诱发上消化道出血或肝性脑病者时有发生.所以,加强饮食护理,切实把好饮食关,是防止肝硬化并发症的一个重要环节.

  高碳水化合物饮食由于高碳水化合物饮食可供给能量,增加肝细胞及糖原含量,增加机体的抵抗力,对蛋白质有庇护作用,可减少蛋白质的消耗,促进肝细胞的再生,防止毒素对肝细胞的损害.因此,适量的糖类食物是有益的,但也不可过多,除食糖外,患者可口服一些含糖分较多的食品.

  低脂肪饮食每天摄入脂肪超过30-50g时,可妨碍食欲,延长胃内排空时间,引起肝中脂肪沉积,严重者可导致酮症,不利于肝细胞的再生.如将脂肪限制过严,可影响菜肴的口味,适当脂肪油类烹调食物,可增加食欲,增加热量的摄取,并可促进碳水化合物及蛋白质的相互转化,故脂肪中应选择较易消化的油脂类为主.

  低钠饮食肝硬化失代偿期,限制钠的摄入是一项根本性措施,对于所有水肿和腹水的病例都是必要的,则入水量应限制在每天1000ml以内.同时,还应相对减少食盐及其他含钠较高的食物摄入,每天饮食中钠量以10mmol为最理想.但因患者食欲差若如此限制钠,对于选择合适的食谱有困难.目前认为,对于大多数病例,给予钠20~25mmol/d(相当于1.2~1.5g氯化钠)已是适量.

  维生素与锌肝硬化患者常伴有多种维生素缺乏,这是由于摄入减少,小肠的吸收及肝脏摄取、贮存及利用降低所致,食谱中应注意补充维生素族与含锌的食物.

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